Assuntos Importantes



É importante, morre mais gente por ser gorda do que por ser magra...

Deram isto a uma amiga que acha que a filha está gorda (é mais gorda que ela) e é do Hospital Distrital do Barreiro, Serviço de Alimentação e Dietética. Eu não como metade, três quartas partes, dessas coisas...

Alimentos que deve preferir: carnes magras, borrego (detesto), cabrito (não como), caça (iac), carneiro (iac), coelho (agh), pombo (argh), vaca, vitela, perú, galinha.

Peixes magros, bacalhau, carapau, cherne, corvina, faneca, garoupa, pargo, linguado, peixe-espada, pescada, robalo.

Hortaliças e legumes, abóbora, agrião, alface, bróculos,cebolas, cenouras, chicória, couve-flor, couve-portugues, espinafres, grelos, feijão verde, lombardo, nabiça, nabos, pepinos, pimentos, tomates, alhos porros.

Gorduras vegetais, azeite, óleos, margarinas vegetais polinsaturadas.

Alimentos que deve evitar: leite completo, leite condensado, iogurtes açucarados, queijos gordos (Alcobaça, Azeitão, Alverca, Cabreiro, Ilha, Rabaçal, Roquefort, Serra, Serpa,Tomar , Brie).

Carnes gordas: porco,pato leitão. Peixes gordos: atum, cavala, congro, enguia, salmonete, sarda, sável, sardinha. Conservas. Produtos de salsicharia, orgãos e vísceras, banha, toucinho, açúcar.

Produtos com açucar: bolos, pudins, compotas, marmelada, chocolates, rebuçados, bombons, Nestun, Cerelac, produtos achocolatados.

Produtos oleaginosos, bebidas alcoólicas, refrigerantes, molhos....

Então agora um exemplo de dieta de 1400 calorias (bem bom, ahn!)

Pequeno Almoço: 2 dl de leite meio gordo e 1/2 paposeco c/ 5 g. de manteiga (ou carcaça...)

Meio da manhâ: 200 gr de fruta e duas bolachas

Almoço: 150 gr de carne de vaca, duas colheres de sopa de massa, hortaliças e legumes.

Lanche: 1 iogurte sem pedaços, 1/2 paposeco com 5 gr de manteiga (é um pão!)

Jantar: 50 gr de fiambre, 2 ovos mexidos,60 gr de batata, 150 gr de maçã (ou bacalhau cozido, ervilhas com ovo escalfado, peixe com batatas)

Ceia: Chá, 1/2 paposeco c/ 5 gr de manteiga.

O mais engraçado é o paposeco (tudo pegado) que por aqui também se chama carcaça, embora eu diga um pão...

6 comentários:

teresa disse...

e fornecem a balança?

teresa disse...

Também não percebo essa coisa dos molhos...
Se juntarmos o leite do pequeno almoço com a manteiga, lhe acrescentarmos a farinha da carcaça e levarmos ao lume temos um excelente molho branco (sal e noz moscada a gosto)

em alternativa pode-se juntar o ovo do jantar com o azeite do peixe, acrescentar um alho (só faz bem ao coração)e um pouco de vinagre bater bem e aí está maionese. Falta o sal e a noz moscada do costume.

Estes gajos das dietas são uns tótós...

Gabs disse...

Boa ideia. Ficas é sem a carcaça e o leite ao pequeno almoço...bebe-se café. Não falam nisso...

Anônimo disse...

eu então como o que me dá na gana e tenho o mesmo corpo de sempre,

já começo é a ficar farto da chuva, ainda salto ali para o Cristo e desta é que ficamos os dois de bronze

Gabs disse...

Por acaso irrita-me que as mães passem as paranóias às filhas. A dela não é gorda, tem 11 anos é normal. Há miúdas de 13 e 14 que basta sugerirem-lhes isso e deixam de comer.

teresa disse...

Normal? Eu acho que se isso existe está algures entre a minha e a tua.